You Probably Don’t Know The Brands Taking Over America in 2024

247wallst
2024.04.14 21:30
portai
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Yelp 根據它們成功的增長策略,確定了餐廳和食品類別中的頂級挑戰品牌。Wawa 以 88% 的客户興趣增長排名第五,以其方便快捷的食品供應而聞名。The Habit Burger Grill 以 29% 的客户興趣增長排名第四,提供了一個很好的替代選擇,不同於快餐連鎖店

當談到美國成功品牌時,大名單似乎很少改變。如果看起來像是蘋果、谷歌和亞馬遜這樣的名字是我們聽到最多的名字,那是因為它們往往是與增長最相關的。幸運的是,Yelp 希望通過自己的數據集改變這種心態,看看哪些公司在 2022 年到 2023 年間實施了非常成功的增長策略。

根據 Yelp 的説法,這些 “挑戰者” 品牌被定義為 “不是市場領導者,但旨在通過顛覆其行業來競爭”。在這些品牌中,Yelp 專注於兩個類別:餐廳和食品。考慮到這一點,讓我們按照 Yelp 稱為最受消費者關注的品牌,從降序排列的方式來排名五個最顯著的挑戰者品牌。

5. Wawa

Wawa 的受歡迎程度顯示出在食品類別中消費者興趣增長了 88%。

  • 成立時間:1964 年 4 月
  • 門店數量:1,032 家
  • 營業額:130 億美元
  • 員工人數:37,000 人
  • 消費者興趣:+88%
  • 市值:暫無數據

Wawa 不僅僅是一個加油站

Wawa 之所以迅速走紅,得益於它提供的不僅僅是汽油。

Wawa 是一種介於加油站和便利店之間的存在,憑藉其美食和價格,贏得了一大批忠實粉絲。主要在東海岸運營,您可以在佛羅里達、華盛頓特區、弗吉尼亞、馬里蘭、特拉華、新澤西和賓夕法尼亞找到 Wawa 門店。雖然 Wawa 的起源可以追溯到 1803 年作為一家鐵鑄廠,但我們今天所熟知的加油站最初是在 1964 年 4 月建立的。除了汽油,該公司還以其現制食品、零食、乳製品、沙拉、長麪包和咖啡而聞名。

擁有超過 1,032 家門店並有更多計劃中的門店,消費者對 Wawa 的興趣增長超過 88% 應該不足為奇。更具體地説,Wawa 的興趣增長源於顧客對公司的 “即取即走” 食品選擇的青睞 瓦瓦(Wawa)在弗吉尼亞州、佛羅里達州和新澤西州實現了最快的增長,Yelp 顯示消費者興趣激增超過 137%。

最受歡迎的瓦瓦菜單項目

家庭可以在瓦瓦享用一頓完整美味的餐點,價格比麥當勞還要低。

  1. 作為一個令人驚訝的美食地點,瓦瓦標誌性的奶酪通心粉是其中最受歡迎的項目之一。
  2. 瓦瓦還以其意式長麪包卷和意大利卷而聞名,是最佳選擇之一。
  3. 如果您更喜歡三明治,選擇瓦瓦的火腿瑞士奶酪三明治絕對不會錯,這是一個令人驚訝受歡迎的菜單項目。
  4. 如果您想要一些涼爽的東西,在一個温暖的夏日裏,冰沙卡布奇諾非常棒,而且價格比競爭對手更便宜。
  5. 每逢感恩節時,瓦瓦的感恩節三明治(The Gobbler)迅速成為熱門菜單之一,其中包含蔓越莓醬、餡料和火雞。

4. The Habit Burger Grill

顧客興趣增長了 29%, The Habit Burger Grill 在餐廳行業快速增長。

  • 成立年份:1969 年
  • 門店數量:358 家
  • 收入:4.02 億美元
  • 員工人數:6,093 人
  • 消費者興趣:+29%
  • 市值:387.7 億美元

絕佳漢堡,新鮮口感

The Habit Burger Grill 為麥當勞和漢堡王提供了一個很好的選擇。

The Habit Burger Grill 成立於 1969 年,最初是由 Brent 和 Bruce Reichard 兄弟開設的家族企業。兄弟倆將業務發展到 24 家門店,最終於 2007 年將公司出售給了一傢俬募股權公司。私募股權集團 Karp Reilly 將公司發展到 2014 年的 109 家門店。在這個速度下,Habit Grill 增長迅速,被稱為美國增長最快的食品連鎖店之一。

很快,Habit Burger 引起了足夠的關注,以至於 Yum Brands(NYSE:YUM)購買了它,這是塔可鍾、肯德基和必勝客的母公司。無論母公司如何,根據 Yelp 顯示,The Habit Burger Grill 在 2022 年和 2023 年之間的興趣增長了 29% 擁有 358 家門店的 Habit Burger 顯示出了持續增長的跡象,同時還在慢慢發展其食品車業務,目前已有九個位置。

最受歡迎的 Habit Burger Grill 菜品

雙層芝士漢堡是 Habit Burger Grill 最受歡迎的菜單項目。

  1. 到 Habit Burger Grill 不嘗試雙層芝士漢堡就不算完整。
  2. 令人驚訝的是,低卡路里的辣味天婦羅青豆成為了顧客的最愛,它們被裹上天婦羅糊,淋上紅辣椒醬和七味辣椒粉。
  3. 如果你想在生活中加點辣,可以選擇自六個月前推出以來受歡迎度飆升的辣脆雞肉三明治。
  4. Habit Burger Grill 有很多美味的奶昔,但摩卡麥芽奶昔脱穎而出。
  5. 如果你想要一些不是漢堡的牛肉食品,可以選擇嫩肉牛排三明治,之後感謝我們

3. LongHorn Steakhouse

LongHorn Steakhouse(隆霍恩牛排店)是其中一家較受歡迎的牛排餐廳,迅速成為最受歡迎的牛排餐廳之一。

  • 成立年份:1981 年 8 月
  • 分店數量:563 家
  • 銷售額:250 億美元
  • 員工人數:15 萬
  • 消費者興趣:+38%
  • 市值:182.68 億美元

隆霍恩牛排美味可口

從 2022 年到 2023 年,消費者興趣增長了 38%,顯示隆霍恩在餐飲行業正朝着正確的方向發展。

作為一家受歡迎的美國休閒餐廳,隆霍恩牛排店由達登餐廳(NYSE: DRI)擁有和經營。總部位於佛羅里達州奧蘭多,隆霍恩非常成功,2023 年銷售額超過 250 億美元。該餐廳最初成立於 1981 年,以其豐富的牛排、漢堡、雞肉和牛排菜餚而聞名。

除了其受歡迎的肉類菜品外,顧客對隆霍恩的豬肋排也有很高的忠誠度。作為達登餐廳旗下的一部分,達登餐廳還擁有橄欖園 LongHorn Steakhouse 在過去幾年中新增了 50 多家新門店。公司在最近的年度報告中表示,計劃在 2024 年再增加 15 家門店,這將進一步推動 38% 的顧客興趣增長。

LongHorn Steakhouse 熱門菜單項目

  1. The Outlaw Ribeye 是一款帶骨的現做牛排,使用木炭烤制。
  2. Parmesan Crusted Chicken 是一款熱門菜單項目,提供兩塊六盎司的雞胸肉,撒有帕瑪森奶酪碎層。
  3. Flo’s Filet 是 LongHorn Steakhouse 最受歡迎的菜單項目,口感鮮嫩,味道出眾。
  4. 如果你是紐約西冷牛排的粉絲,這款 12 盎司的 LongHorn 招牌菜餚絕對會讓你喜歡。
  5. 當然,你必須用六種不同巧克力製成的 Chocolate Stampede 甜點來結束你的餐點。

2. Scooter's Coffee

Scooter's Coffee 在 2023 年的年度興趣同比增長了 51%,發展迅速

  • 成立年份:1998 年
  • 門店數量:約 1,000 家
  • 收入:約 6.49 億美元
  • 員工人數:約 960 人
  • 消費者興趣:+51%

好咖啡,大受歡迎

Scooter's Coffee 最受歡迎的門店僅提供汽車通道服務。

Scooter's Coffee 由 Don 和 Linda Eckles 於 1998 年創立,據估計,該公司將在 2024 年達到 1,000 家門店的里程碑。總部位於內布拉斯加州奧馬哈市,Scooter's Coffee 致力於打造出色的顧客體驗。Scooter's 的第一種門店類型是一個 660 平方英尺的小亭,足夠容納幾名員工和必要的咖啡製作設備。第二種類型是一家咖啡館,既有公司標誌性的汽車通道,又有一個小的室內座位區供顧客使用。

有趣的是,該公司曾多次更改名稱,但並未影響品牌建設。最初的名稱"Scooter's Java Express"一直沿用到 2001 年,隨後發生了另一次變更。新的"Scooter's Coffeehouse"名稱一直沿用到 2011 年,當時才確定了現在的"Scooter's Coffee"名稱和標識 不論標誌如何,該公司相信應該擁有 “了不起的人才,了不起的飲品...出奇地快!”

受歡迎的 Scooter's Coffee 菜單項目

受歡迎的 Scooter's Coffee 菜單項目包括冰沙、餅乾和糕點。

  1. Scooter's 標誌性飲品 Caramelicious,對於第一次來店或者已經來過 1000 次的顧客來説都是一個不錯的選擇,因為它可以熱飲、冰飲或者混合飲用。
  2. 選擇經典的摩卡飲品,享受其濃郁的巧克力味道。
  3. Scooter's 冰沙非常適合炎炎夏日,可以選擇多種水果口味。
  4. 如果需要搭配飲品吃點東西,可以選擇蛋奶酪餅乾三明治。
  5. 最後,到 Scooter's 不嘗試公司標誌性的巧克力片餅乾就不算完整。

1. CAVA

根據 Yelp 的數據,CAVA 在 2022 年到 2023 年間消費者興趣增長了 54%,是消費者興趣增長最快的餐廳

  • 成立年份:2010 年
  • 門店數量:309 家
  • 營業收入:7.29 億美元
  • 員工人數:8,100 人
  • 消費者興趣:增長 54%
  • 市值:72.68 億美元(2024 年 4 月 14 日)

CAVA 美味無比

CAVA 是美國最大的地中海快餐連鎖餐廳。

CAVA 成立於 2010 年,是一家以地中海美食為主題的快餐連鎖餐廳,氛圍輕鬆。於 2023 年 6 月上市,目前在紐約證券交易所(NYSE)以 CAVA 股票代碼交易。作為美國地中海類別中最大的餐廳運營商,Cava 還因其在美國各地雜貨店銷售的各種醬料、塗抹料和調味品而聞名。銷售這些醬料的母公司不僅擁有 CAVA 餐廳,還擁有 2018 年收購的 Zoe's Kitchen。

在 Cava 的故事中,最重要的是品牌的興趣有多大。根據 Yelp 的數據,2022 年至 2023 年間,消費者對 Cava 的興趣增長了 54%。這種增加的消費者興趣部分原因在於該公司非常美味的皮塔餅和碗 CAVA 的點餐方式與 Chipotle 非常相似,顧客可以沿着櫃枱點餐,有兩到三名工作人員為您準備食物。

CAVA 熱門菜單項目

CAVA 有一些非常受歡迎的菜單項目,以及類似 Chipotle 的點餐系統。

  1. 首選是 Market Spice Bowl,據説是目前最暢銷的項目,包括公司提供的一些最受歡迎的食材。
  2. 檸檬雞肉碗是另一個受歡迎的選擇。只是不要玉米。
  3. 辣羊肉丸皮塔是一個很好的選擇,可以替代那些充斥着肉、雞肉和牛肉的常見項目。
  4. 製作自己的綠色穀物碗是一個很受歡迎的選擇,因為您可以定製 CAVA 提供的每種配料。
  5. 如果您想要享受 CAVA 的烤雞肉以及其他各種配料,可以選擇芝麻凱撒沙拉碗,並自選配料。

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這篇文章的標題是《你可能不知道的品牌正在 2024 年佔領美國》,來源於 24/7 Wall St