Classic Images of American Taverns, Bars, and Saloons Through the Years

照片让我们窥视过去，看到生活曾经是多么不同于我们习以为常的时代。那时科技还不存在，或者可能刚刚开始兴起，从建筑到时尚，几乎所有方面的风格都大不相同。

昔日的生活方式既简单又艰难，老照片经常描绘出这一点。不仅仅是任何照片，而是关于酒馆、酒吧和酒店的照片为我们提供了独特的窥视过去的机会，让我们看到昔日社会文化规范的变化，捕捉到设计、时尚、生活方式甚至饮品偏好的变化。

为了策划一本关于美国酒馆、酒吧和酒店经典图像的相册，24/7 Tempo 审阅了 Getty Images、Picryl、Wikimedia Commons 和国会图书馆的目录。所选图像的时间跨度为 1861 年至 1979 年。（要想窥视更多历史悠久的酒吧，请看美国最古老的酒吧。）

这些照片完美地描绘了多年来美国生活的变化。一些展示了美国边疆荒凉前哨城镇中简单的酒吧，另一些展示了装饰华丽、穿着典雅的顾客和酒吧货架充足的豪华场所。虽然其中一些酒吧至今仍在经营，但大多数已关闭或改建为其他用途。

美国某些地区更为突出，纽奥良和纽约都是以夜生活闻名的地方，出现频率较高。这些图像显示，多年来虽然发生了许多变化，但人们仍然聚集在酒吧放松和社交。（了解 100 年前女性的生活是怎样的；以及 2024 年巴黎奥运会上美国体操队的女运动员，如西蒙娜·比尔斯和李诗芸的生活是怎样的。）

以下是美国酒馆、酒吧和酒店经典图像。

丹佛的酒馆逮捕

• 年份： 1872

这幅雕刻出现在约翰·W·库克侦探的回忆录中，讲述了他在 19 世纪在崎岖的科罗拉多打击犯罪的经历。画面描绘了库克和他的搭档史密斯在丹佛一家拥挤的酒馆逮捕逃犯比尔·怀特的情景。

哥伦比亚酒店酒吧

• 年份： 1880

这是位于科罗拉多州特立尼达市一家豪华酒店的酒吧，建于 1879 年，装饰有乡村场景的浮雕壁画、煤气和电灯、雕刻和车床转木雕细节，以及装饰有填充物的野鸡。在 19 世纪，最豪华的酒吧通常设在酒店里。

售卖啤酒和冰淇淋的摊位

• 年份： 1885

一张关于奥古斯塔兵工厂附近小型露天酒吧的立体照片，门口有一块写着 “拉格啤酒和冰淇淋酒吧” 的招牌，位于乔治亚州奥古斯塔。

Table Bluff 酒店和酒吧的吧台

• 年份： 1889

几个粗犷的男人在加利福尼亚州洪堡县 Table Bluff 镇的这家酒店酒吧前摆姿势。独特的椅子是由当地著名猎人和 “山地人” 塞斯·金曼制作的，他曾用一把从骡子头骨上制作的小提琴为亚伯拉罕·林肯演奏过一曲。

南加州的一家酒馆

• 年份： 大约 1890 年

这家酒馆可能位于南加州某处，可能是圣胡安卡皮斯特拉诺。调酒师举起酒杯向相机敬酒。

亚凯德酒吧

• 年份： 1898

几名男子站在科罗拉多州埃尔多拉的亚凯德酒吧外。当时，埃尔多拉是一个矿镇；现在是一个进行滑雪和其他户外活动的度假胜地。

在 Road House Saloon 饮酒

• 年份： 1906

几名留着胡子的男子聚集在阿拉斯加州布拉夫城的这家酒吧的桌子周围。布拉夫城是在西沃德半岛的诺姆淘金热期间于 1900 年建立的矿镇。

Perley McBride 的店铺

• 年份： 1906

一名调酒师站在吧台后面，周围摆放着各种瓶子，地点不详。

Jean Lafitte 的 Old Absinthe House

• 年份： 1906

这家著名机构位于新奥尔良波旁街，于 1806 年开业。吧台上有一个龙头，供应被称为苦艾酒的茴香味烈酒，因其据称具有改变思维的效果而于 1912 年在美国被禁止，直到 2007 年才再次合法化。

“逼新手跳舞”

• 年份： 1907

一群牛仔在一家未知酒吧，地点不详，用枪瞄准另一名男子的脚，暗示了西部传统中对新来者开枪让其 “跳舞” 的情景。

卡尔顿酒店俱乐部酒吧

• 年份： 1920

卡尔顿酒店的装饰艺术风格俱乐部酒吧。这家酒店位于华盛顿特区，距离白宫仅两个街区，现在作为圣雷吉斯品牌存在。

Almas Temple 酒吧

• 年份： 大约 1920 年

Almas Temple 酒吧的景象，长期是华盛顿特区苏格兰教堂的所在地。这座建筑模仿了 13 世纪格拉纳达摩尔国王的城堡，至今仍然存在。

酒吧里的男人和猫

• 年份： 1937

一个看起来不开心的男人在明尼苏达州克雷格维尔的一家无名酒吧里与他的小猫度过了星期六晚上。

克雷格维尔的星期六晚上

• 年份： 1937

另一张明尼苏达州克雷格维尔的酒吧照片显示几个男人在交谈，其中一人手持一盒 R.G. Dun 雪茄。如今，这些雪茄盒已成为复古收藏品，并可以在 eBay 上找到出售。

螃蟹煮夜

• 年份： 1938

路易斯安那州雷斯兰的一家酒吧在螃蟹煮夜时人头攒动。海鲜煮仍然在整个州很受欢迎。

皮洛顿的饮酒

• 年份： 1938

一群男人在路易斯安那州皮洛顿的一家小酒吧里喝啤酒。背景中是 Falstaff 啤酒的海报，这是 20 世纪大部分时间的一家主要啤酒厂。

迪卡图尔街上的酒馆

• 年份： 1938

一名全身穿白衣的男子在新奥尔良法国区的一家酒吧里向调酒师要啤酒。

波茨维尔的一家酒吧

• 年份： 大约 1938

两名调酒师在宾夏阿伦酒店的酒吧里看着自己的照片被拍摄。波茨维尔是一个煤矿城，酒店的其中一个酒吧区被称为煤矿啤酒吧。

席格勒姆私人酒吧

• 年份： 1939

席格勒姆蒸馏公司在纽约标志性的克莱斯勒大厦租了一层，并创建了一个办公室，其中包括这个由建筑师莫里斯·拉皮杜斯设计的私人高管酒吧。

啤酒厂酒吧

• 年份： 1940

内华达州首府卡森城的卡森啤酒厂酒吧。一张内华达州首府酒吧的照片显示一群人站在一起享受时光。一些男士身上沾满了污垢，可能是一天工作后的样子。

比尔的花花时代

• 年份： 1940

比尔的花花时代是纽约市的一家酒吧，始于 1920 年代的地下酒吧。多年来，它转变为一家餐厅和钢琴酒吧，并于 2012 年关闭。在这张 1940 年的照片中，酒保戴着假胡子。

诺福克的饮酒

• 年份： 1941

几名男士在弗吉尼亚州诺福克的一家酒吧里享用啤酒。男士们身后是装满杂志的架子。

十字路口处

• 年份： 1944

Frenchie's 是路易斯安那州梅尔罗斯十字路口的一个啤酒花园、爵士乐厅、烧烤店和加油站。

绿地酒吧

• 年份： 1944

纽约市标志性的绿地酒吧，最初建于 1880 年代，用于放养在纽约中央公园中吃草的羊。它于 1934 年改建为餐厅和酒吧，至今仍在营业。

萨米的鲍里狂欢

• 年份： 1945

一名女子在曼哈顿下东区的这家酒吧里拉小提琴，庆祝新年。萨米的鲍里狂欢一直营业到 1971 年，即其创始人去世后的一年。

“21” 俱乐部

• 年份： 1945

著名的赛马骑师们穿着富裕顾客拥有的马厩的赛马服站在纽约市的 “21” 俱乐部外。该俱乐部于 1930 年作为禁酒时代的地下酒吧开业，设计有秘密门和地下室用于隐藏酒精。该场所一直持续到 2020 年，因疫情关闭。

赛马场休息室的音乐欣赏

• 年份： 1950

顾客在新奥尔良法国区的这家酒吧里欣赏现场音乐。帕多克休息室于 1925 年由赛马业主史蒂夫·瓦伦蒂开业，并在 20 世纪 50 年代对新奥尔良爵士乐的复兴起到了重要作用。

美国纽约酒吧场景

• 年份： 1951

一名男子站在曼哈顿一家无名酒吧里喝酒。一些历史学家将 1950 年代称为纽约娱乐和夜生活的黄金时代。

加利福尼亚的动物标本

• 年份： 1954

两名男子惊叹于加利福尼亚里奥维斯塔的福斯特大角羊餐厅和酒吧的装饰。这家餐厅和酒吧至今仍在经营，墙上挂满了猎人威廉·福斯特拥有的 300 多个狩猎奖杯。

酒吧外

• 年份： 1957

一名男子躺在蓝月亮咖啡馆和酒吧外的人行道上，可能是在纽约市。

海员之家

• 年份： 大约 1966

这是新奥尔良法国区迪卡图尔街上一个臭名昭著的舞厅和酒吧。

蓝调酒吧

• 年份： 1977

一支乐队在芝加哥的 Checkerboard Lounge 表演，这是一个受欢迎的蓝调场所，滚石乐队和马迪·沃特斯在 1981 年录制了一张现场专辑。

烧烤后

• 年份： 1978

在内华达州天堂谷的 Zabala's 酒吧喝啤酒后，人们享受烧烤。

天堂谷

• 年份： 1978

在内华达州天堂谷的一家结合了酒吧、小餐馆和商店的场所里的顾客。

酒吧内部，天堂谷酒吧和商店

• 年份： 1979

天堂谷酒吧和商店的当地人。

Club Moderne

• 年份： 1979

这家位于蒙大拿州安那康达市的历史悠久的装饰艺术风格酒吧于 2016 年被国家历史保护信托评选为美国最受欢迎的历史酒吧。

在帐篷里喝酒

• 年份： 1979

已经关闭的 Geronimo's Castle Bar 曾经为亚利桑那州鲍伊小镇提供服务。鲍伊靠近阿帕奇族领袖杰罗尼莫在 19 世纪与不断扩张的美国政府对抗并最终被击败并监禁的地区。

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这篇文章最初发表在 24/7 Wall St.上，展示了多年来美国酒馆、酒吧和酒店的经典图片。