Avoiding These Butter Brands Is a Huge Mistake

24/7 Wall St. Insights

• 這份榜單中排名第一的黃油品牌是 Kerrygold，以其濃郁、豐富和獨特的風味而聞名。更好的是，Kerrygold 黃油有鹽和無鹽兩種形式，以及其他選擇。
• 在 1930 年代，美國人平均每年消耗 17 磅黃油，但現在消耗量減少了大約 74.8%（儘管每年 6.3 磅黃油仍然相當可觀）。
• 黃油品牌在很大程度上是主觀的，因此請嘗試不同的黃油品牌，直到找到最適合您的那種。
• 另外：發現 “下一個英偉達”

一家加利福尼亞初創公司最近開始了一項任務，重新定義我們對黃油的看法？沒錯，Savor 正在使用創新的熱化學過程從二氧化碳中製造黃油。這種 “黃油” 是無動物成分的，道德採購的，比製造基於乳製品的黃油使用更少的水，並且不釋放温室氣體，這使其成為眾多消費者的理想選擇。

儘管如此，許多人仍然偏愛高質量黃油的濃厚、鹹味，甚至草本味。黃油用於豐富各種菜餚，從烹煮洋葱以製作濃郁意麪醬的基礎，到提升烘焙食品的風味。其多功能性在其廣泛的使用中顯而易見。根據 The Food Institute 的數據，如今，美國人平均每年消耗約 6.3 磅，或約 25 塊黃油。雖然這與 1930 年代美國人每年消耗超過 17 磅黃油的情況相去甚遠，但確實表明美國人重新愛上了黃油。

但是，哪些黃油品牌表現出色，哪些表現平平？由於選擇眾多，購物者可能會感到有點困惑。這就是為什麼我們着手尋找當今市場上最好的黃油品牌。（一旦找到您完美的黃油，請務必查看您絕對必須嘗試的 8 種麪包品牌。）

24/7 Wall St.參考了眾多食品評論網站以及零售網站上的客户評論，編制了這份榜單。黃油口味本質上是主觀的，因此我們使用了綜合評分系統，根據價格、脂肪含量、甜味與鹹味以及消費者評分等因素對每個品牌進行排名。八個黃油品牌躋身我們的得分表前列。它們從第八到第一名排列。所列價格為發佈時準確，可能因商店或地點而異。

為什麼我們在向您推薦黃油

如今，隨着許多人不再喜歡人造黃油，美國人重新發現了他們對真正黃油的喜愛。

有多種黃油品牌可供選擇，您可能想知道哪種黃油品牌最適合您的生活方式、健康需求和烹飪選擇。最好的黃油品牌提供高質量、道德採購的黃油。在 24/7 Wall St.，我們知道優質黃油可以將您的食譜和烘焙從普通變為驚人。瞭解為什麼這 8 個黃油品牌是美國人最喜愛的，有助於您更明智地購物，全面地吃得更好。

以下是 8 個不容錯過的黃油品牌：

8. 克羅格

• 母公司： 克羅格
• 預期價格： $4.29
• 規格： 16 盎司

克羅格黃油評價

一個普通的商店品牌能入選？我們也感到驚訝，但克羅格的黃油品牌確實贏得了這個位置。

像許多品牌一樣，克羅格黃油有不同的品種，包括有鹽、無鹽和橄欖油海鹽（等等）。談到該商店品牌的無鹽黃油，一位評論者稱其為 “甜美而奶香，帶有一絲草本風味，告訴您它是由優質牛奶製成的。我認為這是購買烘焙用的最佳黃油。”

而且，由於它是一種通用品牌，它是這份榜單上最便宜的黃油品牌之一。雙贏！

7. Vital Farms

• 母公司： Vital Farms
• 預期價格： $4.99
• 規格： 8 盎司

Vital Farms 黃油評價

Vital Farms 的使命是 “將道德生產的食品帶到餐桌上”。動物福利和可持續農業實踐是該公司的特點，這使其成為尋找道德採購產品的人的絕佳選擇。

Vital Farms 的黃油具有香味濃郁和高脂肪含量（85%）。根據法律規定，美國黃油必須含有最低 80% 的黃油脂肪。Vital Farms 黃油遠高於這一最低水平。有評論者表示，Vital Farms 黃油非常適合 “所有您喜愛的像意大利麪奶油意麪這樣的黃油食譜。”

6. Land O’Lakes

• 母公司： Land O’Lakes
• 預期價格： $5.49
• 規格： 16 盎司

Land O’Lakes 黃油評價

Land O’Lakes 是美國最知名和最暢銷的黃油品牌。其受歡迎程度是有充分理由的。

評論者指出，Land O’Lakes 比這份榜單上許多其他品牌更甜。如果您喜歡額外的甜味，那麼這可能會成為您最喜歡的黃油品牌。

一位評論者指出，Land O’Lakes 黃油 “以其一貫的口感和味道而聞名，而且在大多數商店都很容易找到。”

一位顧客表示，“我從小就一直在使用這種黃油，味道很棒，口感細膩絲滑。我可以直接吃。”

嗯，我們不確定直接吃黃油，但 Land O’Lakes 絕對是您在雜貨店乳製品區找到的最好的黃油品牌之一。

5. Horizon Organic

• 母公司： 白金股權
• 預期價格： $8.19
• 規格： 16 盎司

Horizon 有機黃油評測

Horizon 有機黃油的價格比其他黃油要高。但這是有充分理由的，因為這款黃油完全有機，使用來自放養牛的牛奶。（放養牛被定義為每年至少在户外吃草 120 天。）您可能會發現這款黃油絕對物有所值。

這款黃油幾乎沒有甜味。正如一位評論者所説，“Horizon 讓我們想起美味的特級初榨橄欖油。”

另一位顧客評論道，“它融化得完美，比我以前買過的任何有機黃油都好吃。”

如果您喜歡濃厚、美味的黃油（可以這麼説），那麼 Horizon 有機黃油可能會成為您首選的品牌。

4. Plugrà

• 母公司： 美國乳品農民
• 預期價格： $2.96
• 規格： 8 盎司

Plugrà 黃油評測

Plugrà 是一種歐式黃油。含有 82% 的黃油脂肪，雖然沒有達到 Vital Farms 的脂肪含量，但仍高於大多數美國品牌。這種更高的脂肪含量使得這款黃油非常奶香濃郁，非常適合烘焙。

一位評論者説，“[Plugrà] 非常奶香濃郁，鹽的用量恰到好處，為黃油增添了層次感和維度。”

一位顧客讚歎道，“天啊，太好吃了！這是我用過的最好的黃油之一！美味而且絕對奶香濃郁！”

價格也相當低廉，尤其考慮到這款黃油的質量。任何喜愛黃油的人都應該嘗試一下 Plugrà。

3. Vermont Creamery

• 母公司： 樂金乳業
• 預期價格： $3.48
• 規格： 8 盎司

Vermont Creamery 黃油評測

Vermont Creamery 的黃油脂肪含量與 Plugrà 相同，為 82%。口味更偏向鹹味而非甜味。

一位顧客指出，“這款黃油有獨特的味道 - 有點酸，很好地調和了其他黃油的味道。這款黃油非常好吃，我會把它當作禮物送出去。”

一位評論者説，“這款黃油既適合塗抹，也適合用於各種食譜。一位顧客指出，這款黃油甚至提高了他們購買的速食奶酪的質量。”

Vermont Creamery 黃油非常適合塗抹或用於各種食譜。一位顧客指出，這款黃油甚至提高了他們購買的速食奶酪的質量。

2. Challenge

• 母公司： Challenge Dairy
• 預期價格： $5.79
• 規格： 16 盎司

Challenge 黃油評測

該公司的第一任總裁 J.P. Murphy 據説選擇麋鹿作為公司標誌，因為雄性麋鹿會 “挑戰” 彼此以爭奪統治地位。

Challenge 黃油與 Land O’Lakes 等甜味黃油形成鮮明對比。它比甜味更濃重。如果您選擇含鹽版本，您將享受到一種非常（但不過分）鹹的味道。

這款黃油不含任何人工成分。含鹽黃油僅含有兩種成分：巴氏殺菌奶油和鹽。

一位顧客説，“我覺得這個品牌是為家庭考慮的，並且只會為消費者生產最優質的產品。這是一款我可以毫不擔心地供應給我的家人的黃油，不用擔心化學品或添加劑。”

另一位説，“我喜歡這款黃油。它又濃又奶香。這才是黃油應該有的味道。”

如果有一座黃油版的拉什莫爾山，Challenge 黃油絕對會在其中。

1. Kerrygold

• 母公司： Ornua 食品
• 預期價格： $4.27
• 規格： 8 盎司

Kerrygold 黃油評測

儘管前四名黃油的評分相近，但 Kerrygold 勝出。這款黃油來自愛爾蘭，由草飼牛的牛奶製成。這使得 Kerrygold 的味道與美國品牌獨特。

顧名思義，這款黃油呈現出美麗的金黃色。一位評論者甚至指出，他考慮將這款黃油作為廚房裝飾的一個重要色彩！而味道…無與倫比。

一位評論者説，“這是我們打開包裝時唯一能聞到的黃油。一股脂肪、鹽、奶油和草的迷人氣味飄向我們的鼻孔。” 同一位評論者指出，Kerrygold 準確地擊中了奶油的奶香、鹹味、甜味和濃郁的味道。

口感和質地使 Kerrygold 成為終極多功能黃油。另一位評論者指出，“它足夠特別…可以塗抹在開胃菜板上，或者攪拌成鬆軟的奶油霜和基礎足夠融入醬汁或燉菜。”

顧客們完全贊同這些評論。一位説，“[Kerrygold] 是絕對最好的黃油。您可以看到並嚐到區別。[這是] 我購買的唯一黃油…[它提供了] 真正黃油的美妙味道。”

在黃油世界中，Kerrygold 易於成為黃金標準。

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避免購買這些黃油品牌是一個巨大的錯誤，詳情請見 24/7 Wall St. 的文章。