Avoiding These Butter Brands Is a Huge Mistake

24/7 Wall St. Insights

• 这份榜单中排名第一的黄油品牌是 Kerrygold，以其浓郁、丰富和独特的风味而闻名。更好的是，Kerrygold 黄油有盐和无盐两种形式，以及其他选择。
• 在 1930 年代，美国人平均每年消耗 17 磅黄油，但现在消耗量减少了大约 74.8%（尽管每年 6.3 磅黄油仍然相当可观）。
• 黄油品牌在很大程度上是主观的，因此请尝试不同的黄油品牌，直到找到最适合您的那种。
• 另外：发现 “下一个英伟达”

一家加利福尼亚初创公司最近开始了一项任务，重新定义我们对黄油的看法？没错，Savor 正在使用创新的热化学过程从二氧化碳中制造黄油。这种 “黄油” 是无动物成分的，道德采购的，比制造基于乳制品的黄油使用更少的水，并且不释放温室气体，这使其成为众多消费者的理想选择。

尽管如此，许多人仍然偏爱高质量黄油的浓厚、咸味，甚至草本味。黄油用于丰富各种菜肴，从烹煮洋葱以制作浓郁意面酱的基础，到提升烘焙食品的风味。其多功能性在其广泛的使用中显而易见。根据 The Food Institute 的数据，如今，美国人平均每年消耗约 6.3 磅，或约 25 块黄油。虽然这与 1930 年代美国人每年消耗超过 17 磅黄油的情况相去甚远，但确实表明美国人重新爱上了黄油。

但是，哪些黄油品牌表现出色，哪些表现平平？由于选择众多，购物者可能会感到有点困惑。这就是为什么我们着手寻找当今市场上最好的黄油品牌。（一旦找到您完美的黄油，请务必查看您绝对必须尝试的 8 种面包品牌。）

24/7 Wall St.参考了众多食品评论网站以及零售网站上的客户评论，编制了这份榜单。黄油口味本质上是主观的，因此我们使用了综合评分系统，根据价格、脂肪含量、甜味与咸味以及消费者评分等因素对每个品牌进行排名。八个黄油品牌跻身我们的得分表前列。它们从第八到第一名排列。所列价格为发布时准确，可能因商店或地点而异。

为什么我们在向您推荐黄油

如今，随着许多人不再喜欢人造黄油，美国人重新发现了他们对真正黄油的喜爱。

有多种黄油品牌可供选择，您可能想知道哪种黄油品牌最适合您的生活方式、健康需求和烹饪选择。最好的黄油品牌提供高质量、道德采购的黄油。在 24/7 Wall St.，我们知道优质黄油可以将您的食谱和烘焙从普通变为惊人。了解为什么这 8 个黄油品牌是美国人最喜爱的，有助于您更明智地购物，全面地吃得更好。

以下是 8 个不容错过的黄油品牌：

8. 克罗格

• 母公司： 克罗格
• 预期价格： $4.29
• 规格： 16 盎司

克罗格黄油评价

一个普通的商店品牌能入选？我们也感到惊讶，但克罗格的黄油品牌确实赢得了这个位置。

像许多品牌一样，克罗格黄油有不同的品种，包括有盐、无盐和橄榄油海盐（等等）。谈到该商店品牌的无盐黄油，一位评论者称其为 “甜美而奶香，带有一丝草本风味，告诉您它是由优质牛奶制成的。我认为这是购买烘焙用的最佳黄油。”

而且，由于它是一种通用品牌，它是这份榜单上最便宜的黄油品牌之一。双赢！

7. Vital Farms

• 母公司： Vital Farms
• 预期价格： $4.99
• 规格： 8 盎司

Vital Farms 黄油评价

Vital Farms 的使命是 “将道德生产的食品带到餐桌上”。动物福利和可持续农业实践是该公司的特点，这使其成为寻找道德采购产品的人的绝佳选择。

Vital Farms 的黄油具有香味浓郁和高脂肪含量（85%）。根据法律规定，美国黄油必须含有最低 80% 的黄油脂肪。Vital Farms 黄油远高于这一最低水平。有评论者表示，Vital Farms 黄油非常适合 “所有您喜爱的像意大利面奶油意面这样的黄油食谱。”

6. Land O’Lakes

• 母公司： Land O’Lakes
• 预期价格： $5.49
• 规格： 16 盎司

Land O’Lakes 黄油评价

Land O’Lakes 是美国最知名和最畅销的黄油品牌。其受欢迎程度是有充分理由的。

评论者指出，Land O’Lakes 比这份榜单上许多其他品牌更甜。如果您喜欢额外的甜味，那么这可能会成为您最喜欢的黄油品牌。

一位评论者指出，Land O’Lakes 黄油 “以其一贯的口感和味道而闻名，而且在大多数商店都很容易找到。”

一位顾客表示，“我从小就一直在使用这种黄油，味道很棒，口感细腻丝滑。我可以直接吃。”

嗯，我们不确定直接吃黄油，但 Land O’Lakes 绝对是您在杂货店乳制品区找到的最好的黄油品牌之一。

5. Horizon Organic

• 母公司： 白金股权
• 预期价格： $8.19
• 规格： 16 盎司

Horizon 有机黄油评测

Horizon 有机黄油的价格比其他黄油要高。但这是有充分理由的，因为这款黄油完全有机，使用来自放养牛的牛奶。（放养牛被定义为每年至少在户外吃草 120 天。）您可能会发现这款黄油绝对物有所值。

这款黄油几乎没有甜味。正如一位评论者所说，“Horizon 让我们想起美味的特级初榨橄榄油。”

另一位顾客评论道，“它融化得完美，比我以前买过的任何有机黄油都好吃。”

如果您喜欢浓厚、美味的黄油（可以这么说），那么 Horizon 有机黄油可能会成为您首选的品牌。

4. Plugrà

• 母公司： 美国乳品农民
• 预期价格： $2.96
• 规格： 8 盎司

Plugrà 黄油评测

Plugrà 是一种欧式黄油。含有 82% 的黄油脂肪，虽然没有达到 Vital Farms 的脂肪含量，但仍高于大多数美国品牌。这种更高的脂肪含量使得这款黄油非常奶香浓郁，非常适合烘焙。

一位评论者说，“[Plugrà] 非常奶香浓郁，盐的用量恰到好处，为黄油增添了层次感和维度。”

一位顾客赞叹道，“天啊，太好吃了！这是我用过的最好的黄油之一！美味而且绝对奶香浓郁！”

价格也相当低廉，尤其考虑到这款黄油的质量。任何喜爱黄油的人都应该尝试一下 Plugrà。

3. Vermont Creamery

• 母公司： 乐金乳业
• 预期价格： $3.48
• 规格： 8 盎司

Vermont Creamery 黄油评测

Vermont Creamery 的黄油脂肪含量与 Plugrà 相同，为 82%。口味更偏向咸味而非甜味。

一位顾客指出，“这款黄油有独特的味道 - 有点酸，很好地调和了其他黄油的味道。这款黄油非常好吃，我会把它当作礼物送出去。”

一位评论者说，“这款黄油既适合涂抹，也适合用于各种食谱。一位顾客指出，这款黄油甚至提高了他们购买的速食奶酪的质量。”

Vermont Creamery 黄油非常适合涂抹或用于各种食谱。一位顾客指出，这款黄油甚至提高了他们购买的速食奶酪的质量。

2. Challenge

• 母公司： Challenge Dairy
• 预期价格： $5.79
• 规格： 16 盎司

Challenge 黄油评测

该公司的第一任总裁 J.P. Murphy 据说选择麋鹿作为公司标志，因为雄性麋鹿会 “挑战” 彼此以争夺统治地位。

Challenge 黄油与 Land O’Lakes 等甜味黄油形成鲜明对比。它比甜味更浓重。如果您选择含盐版本，您将享受到一种非常（但不过分）咸的味道。

这款黄油不含任何人工成分。含盐黄油仅含有两种成分：巴氏杀菌奶油和盐。

一位顾客说，“我觉得这个品牌是为家庭考虑的，并且只会为消费者生产最优质的产品。这是一款我可以毫不担心地供应给我的家人的黄油，不用担心化学品或添加剂。”

另一位说，“我喜欢这款黄油。它又浓又奶香。这才是黄油应该有的味道。”

如果有一座黄油版的拉什莫尔山，Challenge 黄油绝对会在其中。

1. Kerrygold

• 母公司： Ornua 食品
• 预期价格： $4.27
• 规格： 8 盎司

Kerrygold 黄油评测

尽管前四名黄油的评分相近，但 Kerrygold 胜出。这款黄油来自爱尔兰，由草饲牛的牛奶制成。这使得 Kerrygold 的味道与美国品牌独特。

顾名思义，这款黄油呈现出美丽的金黄色。一位评论者甚至指出，他考虑将这款黄油作为厨房装饰的一个重要色彩！而味道…无与伦比。

一位评论者说，“这是我们打开包装时唯一能闻到的黄油。一股脂肪、盐、奶油和草的迷人气味飘向我们的鼻孔。” 同一位评论者指出，Kerrygold 准确地击中了奶油的奶香、咸味、甜味和浓郁的味道。

口感和质地使 Kerrygold 成为终极多功能黄油。另一位评论者指出，“它足够特别…可以涂抹在开胃菜板上，或者搅拌成松软的奶油霜和基础足够融入酱汁或炖菜。”

顾客们完全赞同这些评论。一位说，“[Kerrygold] 是绝对最好的黄油。您可以看到并尝到区别。[这是] 我购买的唯一黄油…[它提供了] 真正黄油的美妙味道。”

在黄油世界中，Kerrygold 易于成为黄金标准。

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避免购买这些黄油品牌是一个巨大的错误，详情请见 24/7 Wall St. 的文章。