Is Wingstop The Perfect Fast Casual Restaurant Model?

Wingstop Inc. NASDAQ: WING 拥有一个简单的餐厅概念。出售鸡翅、鸡条和鸡肉三明治，配薯条和苏打水。它提供简单的菜单，销售相对简单的产品，即鸡肉。

我们不谈论当地供应的草饲牛排、手工制作的配菜、定制沙拉碗、半磅汉堡、酒精、牛排玉米卷、地中海沙拉或蒜炒牛排碗。

然而，Wingstop 国内可比餐厅销售额（comps）增长 28.7%，远超快餐领导者 Sweetgreen Inc. NYSE: SG 的 9%、Chipotle Mexican Grille Inc. NYSE: CMG 的 11.1% 或餐厅领导者 Texas Roadhouse Inc. NASDAQ: TXRH 的 9.3% 以及 Brinker International Inc. NYSE: EAT 旗下的 Chilli's Grill & Bar 的 14.8% 同比增长。

Wingstop 是零售/批发部门的奇才，让分析师感到困惑，投资者感到兴奋。他们拥有行业最高的销售额，并可能已经找到了完美的快餐餐厅经营模式。

Wingstop 的店铺仅为 1,700 平方英尺

Wingstop 采用资产轻模式，在美国经营 2,352 家餐厅，其中 1,988 家是特许经营，52 家是公司所有。Wingstop 将 97.5% 的位置特许出去。平均 Wingstop 店铺面积仅为 1,700 平方英尺，而 CAVA 和 Chipotle 的店铺面积为 2,000 至 2,700 平方英尺，这些店铺都是公司所有。该公司在 2024 年第二季度新增了 73 家店铺。

特许经营业主往往在不到 2 年的时间内收回他们的总投资。2024 年第二季度每家餐厅的平均单位销售额（AUV）从去年同期的 170 万美元上升至 203 万美元。公司计划在未来几年将 AUV 提高到 300 万美元。

新原型店仅为 1,300 平方英尺

公司推出了一种新的更高效、现代化的原型餐厅，将店铺面积降至仅 1,300 平方英尺。公司希望增加数字销售订单，使其便捷和无摩擦，最终实现无现金和全数字化。

运营 Wingstop 仅需 4 名员工

由于 Wingstop 的菜单实际上非常简单，只需 4 名工作人员进行一次班次。将 CAVA 或 Chipotle 餐厅所需的 8-12 人与之相比。Wingstop 不必应对 CAVA 员工负责的 38 种成分和 17 亿种组合。

指标极其高效

Wingstop 报告的 2024 年第二季度每股收益为 93 美分，超出分析师预期 10 美分。营收同比增长 45.3%，达到 1.557 亿美元，超过了 1.4604 亿美元的共识预期。数字销售占系统范围销售的 68.3%。

Wingstop 继续提高预测

Wingstop 提高了 2024 年的财务展望。预计同店销售额将同比增长 20%，高于之前的两位数增长。现在预计将开设 285 至 300 家全球净新店，高于之前的 275 至 295 家的指导。

乐观的 CEO 大胆设定了每家店的 AUV 为 300 万美元，美国店铺数量增加 3 倍

Wingstop CEO Michael Skipworth 评论说：“第二季度对于 Wingstop 来说是另一个领先行业的季度，进一步巩固了我们独一无二的地位。同店销售增长 28.7%，主要由交易驱动，我们的 AUV 现在超过了 200 万美元，这是我们仅在两年前设定的目标，当时 AUV 刚刚突破 150 万美元。由于我们多年战略的实力和持久力，我们相信我们已经看到了新的 AUV 目标 300 万美元的前景。”

Skipworth 总结道：“AUV 的增长进一步增强了我们一流的单店经济效益，随着我们继续以创纪录的速度开设新餐厅，我们相信有机会将我们当前的美国店铺数量增加三倍以上。”

WING 股票试图突破下降三角形图案

下降三角形图案由连接下跌高点的上升上趋势线和连接下跌低点的平底下趋势线支撑组成。随着股价接近趋势线相交的顶点，股价将突破上升趋势线阻力或下破下降趋势线支撑。

WING 股票的下降趋势线始于 430.20 美元，其平底下趋势线支撑位于 352.90 美元。下降趋势线支撑住了其 2024 年第二季度业绩暴增后的抛售反应，将股价从 340.96 美元低点反弹。WING 股票在一次飙升至 409.77 美元后突破了下降趋势线。每日相对强度指数在超买 70 区间下探，并停滞在 51 区间。斐波那契 回撤支撑水平分别为 136.37 美元、131.77 美元、127.82 美元和 121.19 美元。

Wingstop 的平均一致价格目标为 318.50 美元，最高分析师价格目标为 380 美元。这表明该股可能已经超前，以每股 4.65% 的空头头寸推动的 103 倍前瞻收益交易。

可操作的期权策略：看涨的投资者必须小心不要追涨股票。经验丰富的期权交易者可以考虑在较低的斐波那契支撑水平使用现金担保的认购期权，以进入深度回调。为了获得收入，可以在被指定股票后实施轮式策略，并在收取 0.28% 年度股息收益的同时撰写认购期权。

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