Is Wingstop The Perfect Fast Casual Restaurant Model?

Wingstop Inc. NASDAQ: WING 擁有一個簡單的餐廳概念。出售雞翅、雞條和雞肉三明治，配薯條和蘇打水。它提供簡單的菜單，銷售相對簡單的產品，即雞肉。

我們不談論當地供應的草飼牛排、手工製作的配菜、定製沙拉碗、半磅漢堡、酒精、牛排玉米卷、地中海沙拉或蒜炒牛排碗。

然而，Wingstop 國內可比餐廳銷售額（comps）增長 28.7%，遠超快餐領導者 Sweetgreen Inc. NYSE: SG 的 9%、Chipotle Mexican Grille Inc. NYSE: CMG 的 11.1% 或餐廳領導者 Texas Roadhouse Inc. NASDAQ: TXRH 的 9.3% 以及 Brinker International Inc. NYSE: EAT 旗下的 Chilli's Grill & Bar 的 14.8% 同比增長。

Wingstop 是零售/批發部門的奇才，讓分析師感到困惑，投資者感到興奮。他們擁有行業最高的銷售額，並可能已經找到了完美的快餐餐廳經營模式。

Wingstop 的店鋪僅為 1,700 平方英尺

Wingstop 採用資產輕模式，在美國經營 2,352 家餐廳，其中 1,988 家是特許經營，52 家是公司所有。Wingstop 將 97.5% 的位置特許出去。平均 Wingstop 店鋪面積僅為 1,700 平方英尺，而 CAVA 和 Chipotle 的店鋪面積為 2,000 至 2,700 平方英尺，這些店鋪都是公司所有。該公司在 2024 年第二季度新增了 73 家店鋪。

特許經營業主往往在不到 2 年的時間內收回他們的總投資。2024 年第二季度每家餐廳的平均單位銷售額（AUV）從去年同期的 170 萬美元上升至 203 萬美元。公司計劃在未來幾年將 AUV 提高到 300 萬美元。

新原型店僅為 1,300 平方英尺

公司推出了一種新的更高效、現代化的原型餐廳，將店鋪面積降至僅 1,300 平方英尺。公司希望增加數字銷售訂單，使其便捷和無摩擦，最終實現無現金和全數字化。

運營 Wingstop 僅需 4 名員工

由於 Wingstop 的菜單實際上非常簡單，只需 4 名工作人員進行一次班次。將 CAVA 或 Chipotle 餐廳所需的 8-12 人與之相比。Wingstop 不必應對 CAVA 員工負責的 38 種成分和 17 億種組合。

指標極其高效

Wingstop 報告的 2024 年第二季度每股收益為 93 美分，超出分析師預期 10 美分。營收同比增長 45.3%，達到 1.557 億美元，超過了 1.4604 億美元的共識預期。數字銷售佔系統範圍銷售的 68.3%。

Wingstop 繼續提高預測

Wingstop 提高了 2024 年的財務展望。預計同店銷售額將同比增長 20%，高於之前的兩位數增長。現在預計將開設 285 至 300 家全球淨新店，高於之前的 275 至 295 家的指導。

樂觀的 CEO 大膽設定了每家店的 AUV 為 300 萬美元，美國店鋪數量增加 3 倍

Wingstop CEO Michael Skipworth 評論説：“第二季度對於 Wingstop 來説是另一個領先行業的季度，進一步鞏固了我們獨一無二的地位。同店銷售增長 28.7%，主要由交易驅動，我們的 AUV 現在超過了 200 萬美元，這是我們僅在兩年前設定的目標，當時 AUV 剛剛突破 150 萬美元。由於我們多年戰略的實力和持久力，我們相信我們已經看到了新的 AUV 目標 300 萬美元的前景。”

Skipworth 總結道：“AUV 的增長進一步增強了我們一流的單店經濟效益，隨着我們繼續以創紀錄的速度開設新餐廳，我們相信有機會將我們當前的美國店鋪數量增加三倍以上。”

WING 股票試圖突破下降三角形圖案

下降三角形圖案由連接下跌高點的上升上趨勢線和連接下跌低點的平底下趨勢線支撐組成。隨着股價接近趨勢線相交的頂點，股價將突破上升趨勢線阻力或下破下降趨勢線支撐。

WING 股票的下降趨勢線始於 430.20 美元，其平底下趨勢線支撐位於 352.90 美元。下降趨勢線支撐住了其 2024 年第二季度業績暴增後的拋售反應，將股價從 340.96 美元低點反彈。WING 股票在一次飆升至 409.77 美元后突破了下降趨勢線。每日相對強度指數在超買 70 區間下探，並停滯在 51 區間。斐波那契 回撤支撐水平分別為 136.37 美元、131.77 美元、127.82 美元和 121.19 美元。

Wingstop 的平均一致價格目標為 318.50 美元，最高分析師價格目標為 380 美元。這表明該股可能已經超前，以每股 4.65% 的空頭頭寸推動的 103 倍前瞻收益交易。

可操作的期權策略：看漲的投資者必須小心不要追漲股票。經驗豐富的期權交易者可以考慮在較低的斐波那契支撐水平使用現金擔保的認購期權，以進入深度回調。為了獲得收入，可以在被指定股票後實施輪式策略，並在收取 0.28% 年度股息收益的同時撰寫認購期權。

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