09:31 ET MAYOR BRANDON JOHNSON & WORLD BUSINESS CHICAGO ANNOUNCE THE RETURN OF THE CHICAGO VENTURE SUMMIT FUTURE OF FOOD, FEATURING THE INAUGURAL FUTURE OF FOOD WASTE FORUM WITH NICOR GAS

芝加哥風險投資峯會未來食品的第三屆會議將於 2025 年 10 月 14 日在城市的福爾頓市場區標誌性的 167 號綠街舉行

, /PRNewswire/ -- 市長布蘭登·約翰遜和芝加哥世界商業委員會宣佈 芝加哥風險投資峯會：未來食品 的迴歸，這是該市的旗艦食品創新和風險投資會議，將於 2025 年 10 月 14 日舉行。作為第十四屆會議，這一為期兩天的活動繼續提升芝加哥地區作為國家食品科技、農業創新和創業投資中心的地位。

2025 年芝加哥未來食品峯會將在芝加哥福爾頓市場區的 167 號北綠街舉行，由世界商業芝加哥董事會成員 Shapack Partners 主辦，預計將有超過 500 位精心挑選的嘉賓參與，包括創始人、投資者、企業高管和公共部門領導。

市長布蘭登·約翰遜表示："芝加哥的優勢在於其充滿活力和多樣化的創業社區，像芝加哥風險投資峯會這樣的活動對於促進他們的成長以及將他們與所需的資本和資源連接起來至關重要。"未來食品峯會是我們城市在食品創新領域領導力的證明，提供了一個展示下一代食品科技和農業企業的平台。通過匯聚投資者、創新者和思想領袖，我們不僅在加強本地經濟，還在鞏固芝加哥作為全球食品創新、創業和投資中心的地位。"

2025 年芝加哥未來食品的主要亮點：

• 100 多家初創企業展示該地區最有前景的公司，涵蓋多樣化的食品領域
• 500 多名與會者，包括風險投資公司、企業創新團隊和食品科技領袖
• 農業科技、消費品、食品科學、餐飲科技、健康與保健等領域的聚焦
• 風險投資公司、企業和大學之間的合作與創新機會
• 參與的創業者可免費參加，以確保可及性和包容性

世界商業芝加哥總裁兼首席執行官菲爾·克萊門特表示："芝加哥風險投資峯會是中西部唯一的此類活動，匯聚了企業領導者、初創企業、私募股權和風險投資，以推動創新和增長。"作為美國食品生產和創新的領先城市，芝加哥在這一領域獨具優勢。特別感謝所有贊助商的支持——沒有你們的承諾，這次峯會是不可能實現的。通過將這些領導者聚集在一起，我們正在為各類企業創造機會，使其蓬勃發展，建立有價值的聯繫，加速食品創新的未來。"

世界商業芝加哥董事會成員、WBC 創新與風險投資委員會主席馬克·特貝表示："芝加哥風險投資峯會的迴歸繼續體現我們對投資芝加哥創業者的承諾。支持本地創始人不是慈善事業，而是明智的商業——這些創業者正在開發公司在快速變化的世界中保持競爭力所需的變革性技術。"如果你想看到我們的食品行業未來的發展方向，芝加哥風險投資峯會是你理想的地點。"

芝加哥風險投資峯會的前期活動將於 10 月 13 日星期一啓動，屆時將舉行一系列合作伙伴主辦的活動，為主峯會奠定基礎。當天將以 VIP 招待會結束，為峯會的開幕活動營造興奮和期待。全天的議程將包括思想領導會議、初創企業路演和網絡交流機會，最後以閉幕招待會慶祝該地區充滿活力的食品創新社區。

與 Nicor Gas 合作舉辦首屆未來食品廢棄物論壇

除了芝加哥風險投資峯會外，世界商業芝加哥自豪地與 Nicor Gas 合作舉辦首屆未來食品廢棄物論壇，該論壇將與芝加哥風險投資峯會同時舉行。伊利諾伊州有機會受益於一個循環食品廢棄物經濟，能夠生產有價值的產品，產生可再生能源，降低商業成本，吸引資本投資，並在從運輸到清潔能源等各個領域創造良好的就業機會。這解決了獨特的國家挑戰，在美國，食品浪費估計佔食品供應鏈的 30% 到 40%。由 Nicor Gas 和世界商業芝加哥組織的首屆未來食品廢棄物論壇將作為一個平台，討論如何轉變伊利諾伊州的食品廢棄物經濟。

世界商業芝加哥副主席查爾斯·史密斯表示："我很高興與 WBC 董事會成員公司 Nicor Gas 合作舉辦首屆未來食品廢棄物論壇。這個論壇是推動循環食品廢棄物經濟的重要一步，推動可再生能源，創造就業機會，並激發創新。"我們致力於促進一個包容性經濟，為黑人和棕色企業家在既定行業和新興領域打開大門。該論壇將作為一個關鍵平台，轉變伊利諾伊州的食品廢棄物經濟，減少浪費，促進可持續商業實踐。"

Nicor Gas 總裁兼首席執行官、世界商業芝加哥董事會成員温德爾·達拉斯表示："Nicor Gas 提供了為我們地區強大的食品和農業部門提供動力的能源。我們自豪地支持今年的芝加哥風險投資峯會與未來食品廢棄物論壇，幫助推動伊利諾伊州創新、可持續性和經濟機會交匯處的對話。"我們期待將食品廢棄物價值鏈聚集在一起——處理、運輸、能源、技術等——重新構想如何減少浪費，生產有價值的副產品，如肥料和可再生能源，同時創造就業機會。"

來自芝加哥風險投資峯會 2025 年贊助商和戰略合作伙伴的講話

由世界商業芝加哥主辦的芝加哥風險投資峯會，已成為吸引全國關注和外州資本的重要推動力。通過持續致力於以創始人為中心的項目，世界商業芝加哥正在為多元化企業家創造機會和可見性。此次峯會得到了我們首批贊助商的支持：Cleveland Avenue、Edelman、Ferrero、Shapack Partners、Tilia Holdings、Verizon，以及伊利諾伊大學厄本那 - 香檳分校農業、消費者與環境科學學院（ACES）。

Cleveland Avenue 的首席執行官兼創始人、世界商業芝加哥董事會成員 Don Thompson 表示：“Cleveland Avenue 自豪地支持世界商業芝加哥和芝加哥風險投資峯會，作為大膽創意和包容性創新的平台。在機會、視角和洞察的交匯點上，我們投資於那些不僅在重塑食品和飲料領域，而且在整個芝加哥地區產生重大影響的企業家。我們城市的初創生態系統的勢頭不可否認，我們致力於幫助這一勢頭繼續增長。”

Ferrero 北美的總裁兼首席商務官 Michael Lindsey 表示：“芝加哥推動了 Ferrero 在北美的創新和增長。該市是我們創新中心和研發實驗室以及餅乾業務的中心，廣大的芝加哥地區是我們 110 街工廠和 Franklin Park 設施的所在地，我們在這裏生產 Butterfinger、Baby Ruth 以及即將推出的 Nutella Peanut。這裏的食品行業人才世界一流，我們很高興再次在芝加哥風險投資峯會的未來食品活動中支持這個社區。”

Tilia Holdings 的董事總經理兼首席增長官 Margaret Mueller 表示：“Tilia Holdings 位於芝加哥食品創新的中心，投資於致力於使食品供應鏈更安全、更營養和更可持續的公司。我們是世界商業芝加哥的自豪董事會成員，很榮幸能參與這一展示食品系統創新的世界級峯會。”

Verizon 社區參與總監 Steven Shaw 表示：“養活世界需要大膽的創新和強大的聯繫。Verizon 很高興支持芝加哥風險投資峯會，匯聚那些正在重塑我們食品系統的企業家和技術。從 5G 驅動的精準農業到人工智能驅動的供應鏈，我們致力於提供幫助食品創新者擴大影響力的基礎設施和解決方案。”

Edelman 芝加哥的負責人、美國食品與飲料主席 Alison Borgmeyer 表示：“芝加哥是食品和飲料創新的頂級目的地，而我們在 Edelman 已經引領這一潮流超過 70 年。我們擁有無與倫比的全球人才組合和一個不斷增長的企業家生態系統，他們重新構想我們吃什麼、如何吃以及為什麼吃，以推動我們食品系統的有意義的系統性變革。”

伊利諾伊大學厄本那 - 香檳分校農業、消費者與環境科學學院的院長兼教授 Germán Bollero 表示：“我們自豪地與 Edelman 和世界商業芝加哥共同倡導今年芝加哥風險投資峯會的未來食品。作為伊利諾伊州土地贈與大學的一部分，ACES 致力於推動道德、可持續和包容的食品創新。這一合作反映了我們對大膽創意和協作解決方案的共同信念，這些解決方案支持企業家、加強社區，並培養能夠在快速發展的食品經濟中引領的勞動力。”

世界商業芝加哥還自豪地宣佈 1871、Clique Studios 和大芝加哥經濟合作伙伴關係（GCEP）作為創新贊助商的支持。Bluestein Ventures、Capitalize VC、Barrel Ventures、Lofty Ventures 和 Supply Change Capital 是官方風險合作伙伴。芝加哥風險投資峯會的未來食品活動是世界商業芝加哥更廣泛的創新和風險戰略的一部分，該戰略還包括 Startup Chicago、Enterprise Chicago、ThinkChicago 以及之前的芝加哥風險投資峯會，包括氣候技術的未來和物流的未來。

要了解有關參加、支持或與 2025 年芝加哥風險投資峯會：未來食品合作的信息，請訪問 www.chicagoventuresummit.com 或聯繫 [email protected]。此次僅限邀請的投資者和初創企業會議的註冊將在未來幾周內開放。

關於： 世界商業芝加哥（WBC）在推動全市 77 個社區的包容性和公平經濟發展方面發揮着關鍵作用，專注於高增長行業：食品生產、運輸、分銷與物流；製造業；醫療保健與生命科學，以及我們的地方創新、初創企業和風險生態系統。作為芝加哥市的經濟發展機構，世界商業芝加哥負責企業吸引與留存、勞動力與人才、社區影響以及推廣芝加哥作為全球領先城市。世界商業芝加哥在 300 多位地方領導的支持下，其創新與風險項目組合包括：芝加哥風險投資峯會系列、Startup Chicago 和 ThinkChicago。請在 LinkedIn 上關注世界商業芝加哥，獲取有關企業遷移與擴展、行業與生態系統增長、美國及全球排名和經濟發展的新聞與公告。

來源：世界商業芝加哥