高价策略奏效、中国收入恢复超预期，星巴克收入创历史新高

星巴克高价策略依然奏效，第四财季收入超预期，但利润却遭 “腰斩”。

周四，星巴克公布了超预期的第四财季报告，截至 10 月 2 日的三个月收入为 84.1 亿美元，比去年同期增长约 3%，高于分析师预期，创下了历史新高。

北美市场对高价饮料的需求依然强劲，中国市场的的恢复也超出预期。星巴克表示，由于全球需求依然强劲，其同店销售额同比增加了 7%，高于分析师预期 4.2%。

在关键的中国市场，本季星巴克同店销售额同比下降 16%，但较上季的下降 44% 有所好转。

星巴克临时首席执行官 Howard Schultz 在与投资者的财报电话会议上表示，星巴克的高价策略仍然奏效，至少在年轻顾客群中如此：

年轻的顾客，也就是 Z 世代的顾客，往往有更多的可支配资金，他们对星巴克的忠诚度是相当显著和可预见的。

Schultz 表示，超过一半的美国客户是 Z 世代和千禧一代。更高的菜单价格并没有减缓星巴克的销售，星巴克保留了定价权。他还说，饮品价格总体上涨了 6% 左右。

不过，星巴克第四财季的净利润下降了约 50% 至 8.78 亿美元，而去年同期公布的净利润为 17.6 亿美元。星巴克表示，门店利润率受到员工工资上涨、新培训以及供应链、食品和材料成本上升的压力。

去年 9 月，星巴克在公司内部推行了广泛的改革计划，从升级咖啡馆到扩大员工福利，部分目的是解决咖啡师长期以来的不满情绪，这种不满情绪导致一些咖啡师在过去一年中成立了工会。

今年 4 月 Schultz 上任后暂停了数十亿美元的股票回购计划，他认为大部分钱最好花在改善星巴克门店和投资员工上。

在电话会上他表示，目前星巴克在美国门店和员工方面的投资开始获得回报，员工留任率和服务速度都在提高。

财报显示，星巴克经一次性项目调整后的每股收益为 81 美分，高于分析师预期的 72 美分。

星巴克在本季度增加了 763 家门店，目前在全球拥有 35711 家门店。Schultz 称，星巴克预计未来三年在全球平均每天增加 8 家新店，目标是在 2025 财年结束前达到 4.5 万家左右。

星巴克股价在周四盘后交易中最高上涨 2.2% 至 86.50 美元。截至周四收盘，星巴克股价今年累计下跌 28%，