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Posts奶茶是个好生意，一直都是，这个行业一直存在，但传统奶茶做的是路过客人的生意，定价低，品质低，毛利高，用高租金买流量。
以前台湾品牌产品做的好，定价略高（现在东南亚，包括一些美国城市，台湾品牌依旧是主流），但是，这几年，国内品牌逆袭，类似喜茶，已经全面超越台湾公司，产品方面，世界领先了。
蛋糕来说，队长觉得好利来不错，大家可以观察一下。
法甜这两年也比较火。
西安有家独立甜品店，生意非常好，这个老板太有个性，嫌生意太好，自己和员工太累，居然把店关了，换到了位置更差的地方、（实际他现在店位置也很差，商场根本没有流量，同一层就它生意好）
对阵的观察，蛋糕甜品，品质好的，价格是很贵的，属于大城市小资消费，不属于日常消费，不太会有大市场，但在这个小圈层内，做精品可以活的很好。
人一天补充水的需求是稳定的，但人实际不需要糖，纯粹卖糖，太罪恶了，队长估计未来几年对糖的排斥会越来越激烈。。。
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