Is this a signal of further globalization? HAIDILAO CEO Zhang Li Juan shifts focus to Special Sea International

6 月 21 日，海底撈（6862.HK）發佈公告稱，楊利娟辭任該公司執行董事及首席執行官，由苟軼羣接任，任命自自 2024 年 7 月 1 日起生效。

同日，特海國際（9658.HK）發佈公告稱，楊利娟已獲委任為公司執行董事及首席執行官，主要負責統籌特海國際的管理和戰略發展，任命自 2024 年 7 月 1 日起生效。

特海國際為運營海底撈海外餐廳的公司，實控人為張勇。

2022 年 3 月，楊麗娟接替創始人張勇出任海底撈 CEO。

楊麗娟從基層服務員做起，是海底撈走出四川、開拓全國市場的關鍵人物，被譽為 “最牛服務員”。

彼時楊麗娟獲任的背景是，海底撈正因疫情期間逆勢開店陷入泥沼，在 2021 年鉅虧 5.85 億元，在楊麗娟的主導下，海底撈開啓 “啄木鳥計劃”，關閉低效門店。

隨後在 2022 年，海底撈實現扭虧為盈，並在 2023 年實現 44.95 億元淨利，創下歷史最佳盈利表現。

信風（ID：TradeWind01）詢問海底撈相關人士楊麗娟的人事變動是否可視為楊麗娟被委以開拓國際市場的重任，對方表示肯定。

特海國際表示，楊利娟曾主導了海底撈品牌的出海進程，分別於 2012 年、2013 年在新加坡、美國成功布局，打下集團目前在國際市場的經營基礎。

今年 5 月，特海國際正式登陸納斯達克實現雙重上市。

募資之外，此舉也被視為提提升特海國際的企業形象，在海外市場增強海底撈品牌影響力之舉。

今年一季度，特海國際實現營收 1.86 億美元，同比增長 16.6%；但受美元貶值影響，淨虧 0.04 億美元，由盈轉虧。截至一季度末，特海國際在海外共有餐廳 119 家，當季新增 4 家門店。

接任海底撈的新帥苟軼羣亦是海底撈的 “老人”，供應鏈管理經驗豐富。

自 2000 年 1 月起，苟軼羣歷任海底撈供應鏈及採購管理負責人、信息技術負責人、首席財務官等多個職位。

升任首席執行官前，苟軼羣為海底撈副總經理並負責投資業務。

自 2023 年 2 月起，苟軼羣還擔任蜀海（北京）供應鏈管理有限責任公司（下稱 “蜀海供應鏈”）董事長，也曾在 2016 年至 2017 年任頤海國際（1579.HK）董事長。

蜀海供應鏈和頤海國際均為張勇實控企業，二者分別從事火鍋底料和食材加工業務。

今年 3 月，海底撈加快了擴張的腳步、正式放開了加盟，但至今仍未見開出首家加盟店。

如何應用海底撈的既有供應鏈，為潛在的下沉市場加盟店賦能，是新帥面臨的首要課題。

在 6 月結束的海底撈股東大會上，海底撈管理層表示，現階段不會大力發展加盟，整體節奏會較為謹慎，以託管方式進行以保證服務和產品數量。現階段重點為跑通加盟模式，為後期多品牌矩陣拓店賦能。