Ele.me invests over 1 billion yuan to seize the takeout merchant market

作者 | 劉寶丹

編輯 | 黃昱

隨着炎夏到來，外賣市場也迎來了高峰期。為了在激烈的市場中搶佔先機，餓了麼也開始摩拳擦掌，準備出擊。

6 月 16 日，華爾街見聞獲悉，餓了麼全面升級 “優店騰躍計劃”，再投入超過 10 億元，加碼搶灘品質外賣商家。疊加 618“餓補超百億” 的 18.8 元紅包活動，餓了麼將採取 B 端和 C 端雙管齊下的方式，在外賣旺季一展身手。

“優店騰躍計劃” 是餓了麼今年 3 月針對商家推出的扶持計劃，投入規模超過 10 億元，如今，餓了麼在原有投入基礎上翻倍，可見其扶持新商家的決心。

作為阿里旗下的外賣平台，餓了麼的戰略隨着阿里走向聚焦而有了更明確的定位，即獨立面向市場，儘快探索出盈利路徑。在這種基調下，餓了麼深耕運營，強調商家生意增長的確定性。

2024 年 3 月，以董事長吳澤明和 CEO 韓鎏為代表的新一代領導層上台，餓了麼確定了長期戰略賽道 “1+2”，“1” 代表到家餐飲平台，“2” 代表兩個新賽道，一個是即時零售，另一個是即時物流網絡。去年 10 月，韓鎏進一步強調了 “1+2” 戰略，並表示面向商家堅定戰略投入。

今年以來，隨着京東強勢入局外賣市場，外賣市場掀起新一輪戰火。作為外賣市場的行業老二餓了麼也開始反擊，並聯合淘寶閃購共同加大補貼，並推出請喝 1 億杯奶茶活動。5 月 26 日，餓了麼和淘寶閃購聯合宣佈，日訂單數已超 4000 萬。

這次外賣大戰無異於一次大考。華爾街見聞獲悉，餓了麼日訂單量在 21 天內漲了四倍，訂單高速增長同時，淘寶閃購訂單準時率達 97%，可謂是經受住了考驗。接下來，餓了麼將迎戰外賣旺季的到來，升級 “優店騰躍計劃” 就是核心舉措之一。

華爾街見聞獲悉，這次餓了麼在商家側主要關注連鎖品牌和中小餐飲商家，10 億元將主要在以下三個層面做投入。

一是費率優惠，為了更好支持優店新開，平台技術服務費由首月全返還，升級為最高 3 個月免佣。

二是流量扶持上，對於新入駐商家，在此前 “最長 7+7+23 天免費流量卡” 基礎上，加碼最高 3 個月新店期流量扶持包。針對優質連鎖品牌及特色商家，餓了麼還將聯合阿里生態流量資源，為商家提供多渠道流量曝光和訂單轉化。

三是 AI 工具支持，餓了麼最近正式推出 “智能化商家經營體系”，上線包含智能開店助手、智能店裝、智能發品、經營診斷、營銷智投等在內一攬子 AI 產品工具，幫助商家提升生意經營效率。

加大新商家扶持力度背後，餓了麼意在提升供給側能力。零售電商行業專家、百聯諮詢創始人莊帥認為，及時的配送和豐富且有差異化的供給是接下來外賣平台競爭的核心所在，餓了麼此舉是通過加碼新商家實現差異化的供給進行差異化競爭。

值得一提的是，餓了麼的投入主要包括流量和 AI 工具等資源，並非僅僅是現金。華爾街見聞從內部獲悉，餓了麼摒棄了傳統的流量思維，希望藉助數字化產品運營策略和工具，探索出長期可持續的生意增長模型。

同時，這也會減輕餓了麼的盈利壓力。截至 2025 年 3 月 31 日，阿里本地生活集團實現季度收入 161.34 億元，同比增長 10%，由高德和餓了麼的訂單增長以及市場營銷服務的收入增長所帶動。本季度，本地生活集團經調整 EBITA 虧損同比持續收窄。

事實上，無論是外賣市場，還是即時零售，餓了麼之所以能抵抗住京東和美團這兩個強勁的對手，都離不開淘天集團的支持。面對戰火紛飛的市場，外界好奇，淘寶閃購和餓了麼未來是否合併一處，增強競爭力。

對此，莊帥認為，餓了麼是配送和供給服務商，淘寶閃購是平台運營方，雙方協同發展實現快速增長，並藉助阿里在 AI 和淘天在全品類的 B2C 優勢進行差異競爭。“從目前的數據和發展勢頭來看，取得了階段性的成效。餓了麼大概率還是會作為獨立的服務商存在，甚至不排除以該角色實現獨立上市。”

外賣旺季將至，對餓了麼來説，這是一個不能掉以輕心的夏天。

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