三周反弹逾 30%，海底捞即将困境反转？

疫情疊加 2020 年開店過快，導致了蹺蹺板不平衡。但至少目前來看，蹺蹺板的另一端權重在加強，現有的優勢沒有被明顯削弱。如果海底撈真的不行了，不是企業自身問題，更大程度上是中餐連鎖賽道的天花板問題。