糧食危機 “催化劑”：全球最大鉀肥生產商警告，供應中斷可能會延續到 2023 年

世界最大的鉀肥生產商，加拿大化肥巨頭 Nutrien 警告説，供應中斷導致化肥市場陷入混亂的趨勢，可能會延續到 2023 年。Nutrien 預計 2022 年全球鉀肥出貨量將下降至 6000 萬噸至 6500 萬噸之間。

Nutrien 首席執行官 Ken Seitz 表示，制裁有可能產生更持久的影響，供應緊張可能持續到 2022 年以後。因為重建該地區的化肥出口能力需要時間，而且買家會從其他來源尋找供應。Nutrien 目前正在研究加速鉀肥生產的潛力。Seitz 補充説，公司今年鉀肥產量將增加約 100 萬噸，總量達到 1500 萬噸，其中大部分新增產量將在下半年進行。

另一家化肥巨頭 Mosaic 還預計，在可預見的未來，鉀肥市場供應將持續吃緊。Mosaic 首席執行官 Joc O’Rourke 5 月 3 日表示：“也許這將是一個兩年的問題，即使到那時，缺口也需要兩年到四年才能趕上。”

一年多來，化肥價格一直在攀升，原因有很多：天然氣價格失控，這是世界上大部分氮肥的主要原料；白俄羅斯的一個主要鉀肥生產商受到制裁；美國墨西哥灣沿岸，夏季末連續發生的風暴導致暫時關閉了該地區的生產；加上疫情的限制，擾亂了包括化學品在內的所有全球供應鏈。

目前，由於俄烏衝突，西方對俄羅斯和白俄羅斯進行制裁，世界上的大部分化肥供應已經被切斷。俄羅斯和白俄羅斯約佔全球鉀肥產量和出口量的 40%。這引發了化肥價格飆升和全球頂級種植區的作物養分短缺。農民極易受到化肥價格上漲的衝擊，為了節省成本，他們會選擇減少化肥的使用量。

根據行業諮詢公司 MB Agro 的數據：以巴西為例，作為世界最大的大豆生產國，如果鉀肥的使用量減少 20%，預計將導致今年的大豆產量下降 14%。在西非，化肥使用量的下降可能使今年的水稻和玉米收成減少三分之一。

國際肥料發展中心（IFDC）警告説，在收穫季節，氮、磷、鉀等化肥會為高產水稻提供大量的養分，減少化肥的使用將使水稻的產量減少，而全球一半人口幾乎都以水稻為主糧。印度、孟加拉國、印度尼西亞、越南等最大的水稻生產國的農民正在減少施肥，這會導致下一季的水稻收成或將減少 10%，相當於 3600 萬噸大米左右，足以養活 5 億人。

研究所高級農業經濟學家 Humnath Bhandari 指出，全球水稻產量下降 10% 是 “非常保守的估計”。他對此認為，如果俄烏衝突持續發酵，化肥價格居高不下且供應有限，那麼水稻減產的情況可能會更加嚴重，而這或將引發一場全球糧食危機。

目前全球可能仍處於糧食危機的初期階段，而隨着農民因化肥價格上漲而減少使用量，各種農作物的產量或將出現下降，所以明年的形勢可能會惡化。

根據聯合國糧農組織（FAO）上月公佈的數據顯示，在俄烏衝突的背景下，全球糧食價格再創歷史新高。FAO 的食品價格指數 3 月份升至 159.3，較 2 月份上漲 13%，較去年同期上漲 34%。

不過，從另一個角度來看，減少化肥使用量也有好處。國際水稻研究所指出，原本過度使用化肥在水稻制種區是普遍現象，所以化肥價格的飆升也正在促使當地農民更加有效地利用資源。該研究所正在與農民合作，以實現最佳效果，解決辦法包括結合使用有機化學原料投入，在保持產量的同時改善土壤健康。

農民們並沒有坐以待斃，他們對使用量採取更多的策略，包括傾向於 “精準農業”。這意味着在他們的田地上收集更多的數據，監測作物以提高效率，並推出其他數據分析工具。農民們越來越多地檢測土壤中殘留的養分，並準確地按需要施用化肥，而不是過於慷慨的粗略估計。

一些農場還在探索控釋配方，如隨着時間推移緩慢溶解的營養物質小膠囊。儘管鑑於許多商業農場的規模較大，這不是一個解決方案，但其他農場正在探索化學肥料的替代品，包括動物糞便。

英國農業和園藝發展委員會農場經濟首席分析師 Mark Topliff 説 “隨着越來越多的種植者轉向 (化肥）替代品，這讓堆肥、污水污泥和生物固體或有機營養物變得更有價值。”